Экскурсия на Сыктывкарский ликеро-водочный завод
Меня всегда привлекали крупные производства: ранее я посещал сыктывкарский хлебозавод и тепличный комплекс Пригородный, а в этот раз напросился на экскурсию в Сыктывкарский ликиро-водочный завод.
СЛВЗ является одним из крупнейших производителей алкогольной продукции в Северо-Западном регионе и единственным производителем алкоголя в Республике Коми. В ассортименте предприятия – 26 наименований водок и настоек.
В конце июля я приехал на завод, и технолог предприятия Трошина Наталия Дмитриевна провела для меня экскурсию и рассказала о производстве продукции.
На первом этапе в эти канистры поступают спирт и вода для производства водки и настоек. Представляете себе такую "канистрочку" спирта?:)
А вот дальше начинается магия:) Когда я шел на экскурсию, то и представить не мог, что процесс производства алкогольной продукции состоит из такого количества разнообразных фильтров и систем очистки. Удаление токсичных микропримесей, очистка углем импрегнированным серебром, угольные фильтры, сорбционно-фильтрующие патронные элементы с золотыми нитями, обработка обезжиренным молоком, умягчение, дехлорирование и еще много-много других страшных слов:)
Через некоторое время мне уже стало жалко технолога. Техпроцесс оказался очень сложным, количество стандартов и требований, которых необходимо соблюдать, просто огромно, а ведь еще постоянные проверки.
Бутылки для розлива продукции. Меня особенно интересовало, используются ли бутылки повторно. СЛВЗ не использует бутылки второй раз - это не очень выгодно как экономически, так и для имиджа компании.
Далее был цех розлива. Мне думалось, что здесь будет очень сильно пахнуть спиртом, но запаха не было совсем.
Наливаем:)
Проверяем на отсутствие посторонних предметов.
Продукция постепенно начинает приобретать знакомый всем вид.
Установка по наклейке акцизных марок.
Крайне шустрый аппарат для нанесения этикеток.
Готовая продукция.
Последний штрих - упаковка бутылок в коробки. Почему-то мне особенно понравилась эта установка, так слаженно у нее все получается.
В общей сложности производственный цикл у водки занимает от 3 до 23 дней, в зависимости от конкретного вида продукции. Производство настоек занимает от 35 до 50 дней. За сутки завод производит 80.000 - 120.000 бутылок продукции.
Также меня отдельно интересовал отдел контроля качества. Процедура проверки включает в себя как анализ всех ингредиентов, участвующих в производстве, так и проверку готовой продукции по физико-химическим и органолептическим показателям, а также содержанию токсичных микропримесей. Кроме того, лаборатория занимается проверкой качества бутылок, этикеток и даже колпачков:)
Было неожиданностью узнать, что кроме алкоголя СЛВЗ является еще и одним из крупнейших в республике производителей кондитерских изделий. В 1986 году во время борьбы государства с пьянством и алкоголизмом было решено открыть на заводе линию по производству кондитерских изделий, так производство и прижилось. Всего в активе завода 16 наименований кондитерской продукции, общий объем производства составляет 35-40 тонн продукции в месяц.
Данный материал не является рекламой. Автор статьи получил только моральное удовлетворение от процесса созерцания производства продукции:)
И еще раз напоминаю, что
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Подписаться на обновление блога
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
О блоге
Данный блог ведется крайне нерегулярно и является зеркалом уютной жежешечки miha-vxc.
Последние:
Популярное:
Теги:
15 лет, 35mm, 9 мая, 9000, actiolist, cafe manager, chart, dnb, dolphin, for me only, garage, google, helga, icq, it, just for lulz, just smile, lumen, minimal tech, noize mc, rapalboms.net, roof, seo, shit, startup, thgr, trance, u2, Австрия, авторское право, автостоп, айфонофоточки, Александров, алкоголь, Альпы, америкосы, Амнезия, Амстердам, Англия, анонс, антенна, антикафе, аспирантура, афиша, аэропорт, Бавария, бандэрос, банк, Башкортостан, безопасносность, Белоруссия, Белорусь, Бельгия, Берхтесгаден, бизнес, биржа, Бирмингем, битрикс, блог, бомжи, Боровск, Братислава, бред, Брест, Брюссель, Будапешт, будничное, Варадеро, Вашингтон, Великий Новгород, Великобритания, Вена, Венгрия, Вестфалия, взрыв, видео, Вильнюс, Витебск, Владимир, Владимирская область, воздушный змей, Вологда, волосы, Воронеж, воспоминания, время, выборы, Вязьма, Гавана, Гармиш-Патеркирхен, Гданьск, генеральная приборка, Германия, Гитлер, Глазго, гоа, говнодиджеи, Голубые озера, гопники, горы, государство, Гохостервитц, Дания, деньги, депрессия, Детенице, детство, диски, для себя, Дмитров, дневник, дождь, дозор, Доктрина 77, дом, дорога, другой сыкт, друзья, Дублин, дух времени, Дюссельдорф, Европа, Единая Россия, Екатеринбург, Ельблонг, жж, животные, жизнь, жириновский, жмурки, жопа, заброс, завод, заговор, загоны, закат, законы, Зальцбург, замки, замок, запрос, заречье, зарисовки, заявление, Звенигород, здоровье, здравоохранение, Зеленоградск, Зенит, ЗоЗПП, Золотое кольцо, зоопарк, идеи, идиоты, Изборск, Империя, Инта, интернет, информатизация, Ирландия, Испания, история, итоги года, каzантип, Казань, Калининград, Калуга, Калужская область, Калязин, Кампус, Карловы Вары, каста, Каунас, Кельн, Киев, Киров, кирпичи, книги, кое о чем, Коломна, комета, Коми, конец эпохи, конкурс, концерт, Копенгаген, коровки, Кострома, котэ, Краков, креатив, кризис, Куба, курить, Куршская коса, Кутна Гора, Латвия, лето, Ливерпуль, Лиссабон, Литва, личинка, личное, Лондон, Луганск, лужи, Лужники, любэ, люди, Люксембург, Мадрид, Майами, Мальмё, Манхеттен, Манчестер, Матанзас, медицина, мелька, метро, милиция, Минск, Мисс СГУ, митинг, МО, мобила, Можайск, молодая гвардия, молодежь, Москва, музей, музыка, мультик, мысли, Мышкин, Мюнхен, наблюдения, Навальный, Наив, Нароч, настроение, наука, не понимаю, негатив, негры, недовольство, непонятно, ни о чем, Нидерланды, Нижний Новгород, новая хронология, Новосибирск, новости, Новый год, Нойшванштайн, ностальгия, ночь, ночь музеев, Нью-Йорк, Нюрнберг, огонь, Одесса, океан, Оксфорд, Орлиное Гнездо, Орша, Останкинская башня, отдел к, отлично, отчет, Охлобыстин, память, Париж, паром, пентагон, перепись населения, Переславль-Залесский, Пермь, перспективы, Печоры, пиво, пиратство, пироман, пирс, Питер, плакаты, план побега, планы, плейер, пленка, пляж, поездка, позитив, поликлиника, политика, Польша, понты, популизм, портвейн, Порту, Португалия, последний звонок, потери, почта, права, православие, Прага, праздник, Преамбула, предательство, Прибалтика, приключения, прикол, природа, прическа, проекты, производство, прокуратура, прошлое, Псков, Псковская область, Пуров, путешесвие, путешествие, путешествия, Путин, работа, рассвет, рассказ, расшинение сознания, рейв, рейтинг блогов, религия, ренова, Рехобот бич, Рига, Роскомнадзор, Роспотребнадзор, Россия, Ростов Великий, Ростов-на-Дону, русский язык, рэп, Рязань, сайт, Самара, Санкт-Петербург, Саратов, СВАО, Светлогорск, свобода, свобода фотографии, СГУ, сервисы, Сергиев-Посад, Серебряное кольцо, Серпухов, сессия, Сибирь, Словакия, СМИ, Смоленск, смс, собор, события, Советск, соседи, социальная сеть, спасибо, ссылки, старт, стартап, стена, странно, Сувалки, суд, Суздаль, суровые реальности, США, Сыктывкар, такси, Таллин, Тальков, Тверь, теги, тезисно, телефон, тест, тестирование, техника, Толедо, Томск, торрент, Тракай, Тула, Тюмень, Углич, Ужгород, Ужупис, Украина, универ, Урал, усадьба, устал, Утесы Мохер, Уфа, Ухта, учет, фигня, фильм, финансы, фонарик, форекс, фото, Франкфурт-на-Майне, Франция, футурама, халява, хомячки, цветочный магазин, церковь, цех, цитата, цой, Цугшпитце, Челябинск, Чехия, Чешски-Крумлов, Швеция, Шевчук, ширик, школа, Шотландия, шульц, щастье, Ыб, Эдинбург, экскурсия, экстрим, эмоции, Эскориал, Эстония, юзербары, я, Ярославль